悩むひと
どうすれば美味しいパンケーキが作れるんだろう…
やってみましょう！自宅にある一般的な材料だけで😄
タークでパンケーキを焼いてみましょう。
タークを使えば均一に火が通るため、失敗が少なく、簡単にふわふわでサクサクなパンケーキが焼けます。
材料の配分を調整すれば食感や味を調整できるため、楽しくパンケーキが焼けます。
今回のパンケーキは卵感強めで厚さは薄めです。
1.【材料】 １枚分（22cmターク使用）
- 薄力粉：60g
- 砂糖：30g
- 牛乳：30ml
- 卵：１個
- ベーキングパウダー：2g（必須ではないのでなくても良いと思います）
- バター（なければマーガリンでも代用可）：５gを2個
- メープルシロップかハチミツ：適量
2.材料を混ぜる
卵と砂糖を混ぜ、その後にふるった薄力粉、牛乳を混ぜます。
3.焼く
焼く工程は常に弱めの中火です。
火力で悩んだら弱火が良いです。
ゆっくり火が入ると綺麗な焼き目がつきますよ！
バター５g入れる
弱火で適度に熱したタークに５gのバターを入れます。
その後、パンケーキのタネを全て投入！
タネをいれて蓋をする
蓋をして5分程度待ちましょう。
蓋を開けるとバターの良い香り、パンケーキが焼けてきました。
少し焼き面を見て、焼き目がついていたら、反対に返しましょう。
初めに敷いたバターのおかげもあり、フライパンには全くこげつきません！
むしろ、パンケーキがフライパンの上を滑るくらいです！
3分ほど経過したら、焼き目をみて、よければ完成です！！
4.完成
ホットケーキミックスを使わずに、自宅にある食材のみで作れました😆
最後に５gのバターとメープルシロップかハチミツをかけて完成です！
